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更新時(shí)間:2025-12-16 文章來(lái)源:校園氣象站
俗話說(shuō):“民以食為天。”不管在古代,還是在現(xiàn)代,填飽肚子都是一件非常重要的事,因此食物的產(chǎn)量必定十分重要。
我國(guó)地大物博,有很多農(nóng)作物種類。但是在古代,農(nóng)作物品種少,經(jīng)常出現(xiàn)“園枯”現(xiàn)象。在日常生活中,很多常見(jiàn)的農(nóng)作物不是我國(guó)的“土著”品種,而是從外國(guó)傳來(lái)的。
比如以下這些——
西漢:石榴、葡萄、蠶豆、黃瓜、大蒜
魏晉南北朝:茄子、扁豆
唐朝:菠菜、開(kāi)心果、無(wú)花果、芒果
宋朝:占城稻、綠豆、哈密瓜
明朝:番薯、南瓜、番石榴、胡椒、馬鈴薯、花生、辣椒、玉米、向日葵、腰果、煙草、菠蘿
清朝:木瓜、草莓、生菜、菜花、洋蔥、洋白菜

在我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)作物中,約有40多個(gè)是“舶來(lái)品”,約有一半通過(guò)絲綢之路傳入我國(guó),豐富了我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活。
小麥和大麥原產(chǎn)于西亞,后來(lái)沿著中亞、新疆河西走廊進(jìn)入了周人的祖先陜西。之前,漢族人主要的糧食還是豆類,想象一下,用豆子做飯,有豆子葉做湯,一天三頓都是豆子,就算我這個(gè)豆類食品愛(ài)好者也受不住。可以說(shuō),大小麥的傳入極大地豐富了中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)。現(xiàn)在北方地區(qū)的主要農(nóng)作物就是小麥!
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